ТЮРЯ С ЛУКОМ
Состав:
1 л кваса
0,5 стакана мелконарезанного зеленого лука
1 луковица (мелконарезанная)
1 стакан мелконарезанного ржаного хлеба
4 зубчика чеснока (растолченного с солью)
1 ст. ложка укропа
2 ст. ложки сметаны
1 ч. ложка соли
Приготовление: Все компоненты, кроме сметаны, перемешать равномерно в эмалированной посуде, залить квасом и заправить сметаной.
Смотреть больше слов в «Большой энциклопедии кулинарного искусства Похлебкина»
ТЮРЯ С РЕДЬКОЙ →← ТЮРЯ